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Hirtenstraße 19, 10178 Berlin +49 30 240 414 20 office@baro.com
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Garmischer Hof Bierbrauerei Zeichnung Restaurant

Euer Bio-Restaurant in Garmisch-Partenkirchen

100% Bio ist kein Spaziergang – aber unsere Überzeugung.

Wir sind zertifiziertes Mitglied im Verein BIO HOTELS und das, was in unseren beiden Häusern gilt, dürft ihr auch in der neuen Restauration samt Brauerei erwarten: Hundert Prozent zertifizierte Bio-Qualität – vom Hopfen bis zum Pfefferkorn.

Wir schätzen innovative Schritte auf traditionellem Parkett. Darum bewirten wir euch mit handwerklich gebrautem Bier und frischer, bayrischer Küche, die auch neue Begleiter auf den Teller lässt.

Bei uns werdet ihr das Wort „hausgemacht“ oder „selbstgemacht“ nicht auf der Karte finden, weil wir alles selber machen (bis auf Speck, Schinken, Landjäger, Käse und die Bandnudeln) von der Brühe über die Maultasche bis zum Senf. Darauf sind wir sehr stolz.

Garmischer Hof Bierbrauerei Bon Appetit
Garmischer Hof Bierbrauerei Spruch

Frühstück im Garmischer Hof

Man muss nicht immer weit verreisen, um ein Frühstück im Hotel zu genießen. Der Garmischer Hof gilt mittlerweile als Geheimtipp in Sachen Brunch- und Frühstücks-Genuss. Die entspannte und Atmosphäre in der neuen Bierbrauerei und das umfangreiche Buffet-Angebot sind dafür wohl ausschlaggebend.

Im Angebot sind selbstgemachte Marmeladen und Honig, Eier in allen Variationen nach Wunsch, verschiedene Käse- und Wurstsorten, Gemüse, diverse Brot- und Gebäcksorten sowie Fruchtsäfte. Auch Heißgetränke wie Cafe Latte, Espresso oder Kakao und verschiedene Teesorten sind im Garmischer Hof Standard und im Frühstücksangebot inkludiert.

Preise:

  • Frühstück
    • € 18,00 / Person
  • Frühstück für Kinder 
    • € 1,50 für jedes Lebensjahr

Die Geschichte vom GLÜCKLICHEN HUHN und lebendigen Bruderküken ist keine Mär und bei uns Geschmackssache.

So stammen alle biozertifizierten Speisen unseres Brunch- und Frühstücksangebots von bewusst AUSGEWÄHLTEN LIEFERANTEN und möglichst aus der direkten Umgebung.

#baldwieder:

Sonntags-Brunch von 11:00 – 15:00 Uhr

  • Ab 11:00 Uhr: starten wir bayrisch mit unserem Bier Aperitif und unserem Frühstücksbuffet mit Weißwurst und vielem mehr. Frühstücksgetränke sind inklusive.
  • Ab 12:00 Uhr: gibt es frische Salate, Vorspeisen, eine Suppe, feine Mittagsgerichte und was Süßes.

Bier, Wein und Erfrischungsgetränke sind nicht im Preis inkludiert.

Sonntags-Brunch für Erwachsene
€ 33,00

eine rundum Verpflegung für einen entspannten Sonntag

Sonntags-Brunch für Kinder ab 6 Jahre
ab € 6,00

für jedes weitere Lebensjahr kommt € 1,00 Aufpreis dazu

Garmischer Hof Bierbrauerei Linie
Garmischer Hof Bierbrauerei Spruch

FÜR DEN WISSENSDURST

Unsere Fleisch- und Wurstwaren beziehen wir von der österreichischen BioMetzgerei Juffinger sowie von Martin Bach aus dem nahegelegenen Uffing.

FROM NOSE TO TAIL

Letzterer beliefert uns nicht häppchenweise, sondern im großen Ganzen. Hier verarbeiten wir immer das gesamte Tier (auch „from nose to tail“-Philosophie genannt), was fast vergessene Produkte hervor und zurück in die Rezeptsammlung bringt.

Gerichte & Köstlichkeiten

Ob Veganer, Vegetarier, Allergiker oder Buffetfräse – wir kennen alle Zusatzstoffe im biologischen Bereich und stellen uns auf jeden Gast ein. Das gilt auch fürs Drumherum. Ob im Daheimrumjanker, Dreiteiler oder Sportoutfit – jeder kommt, wie er sich fühlt, und findet seinen Platz.

PS: Von 14:30 – 17:30 Uhr servieren wir die kleine Speisekarte.

Speisekarte im Garmischer Hof (18:00-21:30 Uhr)

Garmischer Hof Bierbrauerei Linie

BROTZEIT

Bierbrauerei Würstel
€ 9,00

von der Bio-Metzgerei Juffinger, hergestellt mit Bier aus der Bierbrauerei Garmischer Hof. Dazu hausgemachter Senf, Krautsalat, Brot.

Bayrischer Wurstsalat aus der Bierbrauerei Wurst
€ 12,00

mit Brot & Butter

Curry Wurst
€ 12,00

aus der Brauereiwurst, dazu würzige Kartoffelecken aus dem Ofen, Dip

Würzige Kartoffelecken aus dem Ofen
€ 7,00

mit zweierlei Dip

Dreierlei Geschmiertes
€ 10,00

Bierbazi vom Brie, Knoblauchbutter und Hummus, dazu Brot

Dreierlei vom Kas
€ 12,00

Bierbazi, Bergblumenkas und Bergkas mit Brot, Apfelsenf und Butter

Dreierlei von der Wurst
€ 16,00

Juffingers Lammwurzen, Speck und Mailänder Salami mit Brot, Senf und Butter

Dreierlei Gmias
€ 12,00

Hummus, kaltes gegrilltes Gemüse, Oliven mit Brot und Olivenöl

Breze
€ 2,00

FLEISCHGERICHTE

Wiener Schnitzel vom Kalb
€ 27,00

mit bayrischem Kartoffelsalat und Preiselbeeren

Schnitzel Wiener Art
€ 19,00

mit bayrischem Kartoffelsalat und Preiselbeeren

Kalbsrahmgulasch
€ 24,00

mit buntem Gemüse, Pilzen und Butterspätzle

Backerl vom Tiroler Rindvieh
€ 25,00

geschmort in Bierjus dazu Butterspätzle

Barbeque Ribs
€ 17,00

mit Ofenkartoffel und Sourcream

FREITAGS! FISH & CHIPS
€ 17,00

MSC Kabeljau im Hausbierteig herausgebacken dazu Pommes aus Leutascher Kartoffeln und Remouladensauce

SAMSTAGS! SCHWEINSBRATEN
€ 18,00

von der Biometzgerei Juffinger mit Serviettenknödel und Blaukraut

NACHTISCH / DESSERTS

Hausbier Crème Brûlée
€ 8,00
Halbflüssiger Schokokuchen
€ 10,00

weißes Schokoeis, Knusper-Malz

Kugel Eis
€ 2,50

diverse Sorten, Sahne (+ € 1,00), Knusper-Malz (+ € 1,00)

BOWLS

Vegane Bowl „auf guad Boarisch“
€ 14,00

Chiemgauer Urkornpflanzerl auf gemischten Urkraut, Radisalat, Blattsalat mit Hopfen-Senf Dressing und gerösteten Hanfsamen

Ziegenkäsebowl
€ 19,00

frische Salate, gratinierter Ziegenkäse, Honig Dressing, Nusskrokant

Federvieh Bowl
€ 19,00

frische Salate, Pflanzerl von Ente und Pute, Preiselbeer-Ingwer Dressing

Beilagensalat
€ 6,00
Krautsalat
€ 4,00
Bayrischer Kartoffelsalat
€ 5,00
Garmischer Hof Bierbrauerei Linie

SUPPEN 

Maultaschensuppe
€ 7,00

echte Kraftbrühe mit Maultasche.

Bayrische Minestrone
€ 7,00

mit frischem Meerrettich und Knoblauch Croûtons gekocht mit saisonalem Gemüse und unserem Hausbier

Garmischer Hof Bierbrauerei Linie

VEGETARISCH & VEGAN

Nudeltaschen mit Bergkasfüllung
€ 17,00

abgeschmolzene Bierzwiebeln, Nussbutter, Tomatenchutney

Kasspatzn mit Röstzwiebeln
€ 14,00

Bandnudeln, Rahm, gehobelter Trüffel (Wildsammlung)

Veganer Hanf Serviettenknödel
€ 18,00

warmes Bayrisch‘Kraut, Gelbe Rüben Strudel, Gemüse Jus

Vegane kleine Kartoffelknödel (Gnocchi)
€ 16,00

saisonales Gemüse, Schwammerl, Bier, Schnittlauch

Kaiserschmarrn (für 2 Personen)
€ 15,00

flambiert mit Weinbrand. Mit Mandeln, Rosinen, Apfelmus.

KINDERSPEISEN BIS 16 JAHRE

Spätzle mit Rahmsauce
€ 5,00
Kasspatzn
€ 7,00
Kinder Schnitzel
€ 9,00
Knusprige Kartoffelecken
€ 5,00

mit zweierlei Dip

Garmischer Hof Bierbrauerei Spruch

BESONDERE BIERE

Wir entdecken und probieren gerne Neues aus. Das Angebot unserer besonderen und saisonalen Sude / Craftbiere findet ihr direkt bei uns in der Brauerei. Kommt vorbei.

BIER ZUM MITNEHMEN

Wie es früher üblich war, gibt es unser Bier auch zum Mitnehmen und Zuhause weiter trinken. Frisch gezapft und abgefüllt, in verschiedene Behältnisse. In unserer Brauerei oder hier im Online-Shop.

KREATIV SEIN – POSTEN – GUTES TUN

Euer Glas ist leer? Und das Bier hat euch geschmeckt?

Dann lasst eurer Kreativität auf unseren Bierdeckeln freien Lauf und postet ein Foto von eurem Kunstwerk mit den Hashtags #larsglasl #bierbrauereigarmischerhof auf Instagram. Für jeden abgegebenen Bierdeckel spenden wir € 1,00 an „brichbag – Rucksäcke für Obdachlose.“

Getränkekarte im Garmischer Hof

Garmischer Hof Bierbrauerei Linie

BIER

Feierabend-Mass
€ 6,00

täglich von 17-18 Uhr

Hausbier
€ 3,20

unsere bayrisch Ale (0,3l)

Hausbier
€ 4,60

unsere bayrisch Ale (0,5l)

Hausbier
€ 4,60

unsere bayrisch Ale Radler (0,5l)

Hausbier
€ 8,50

unsere bayrisch Ale Radler (1L Mass)

Saphir Weißbier / Weizen
€ 3,20

(0,3l)

Saphir Weißbier / Weizen
€ 4,60

(0,5l)

Saphir Weißbier / Weizen
€ 4,60

Russ (0,5l)

Saphir Weißbier / Weizen
€ 8,50

Russ (1L Mass)

HEIßGETRÄNKE

Tasse Kaffee Crème
€ 3,50
Kaffee Crème in der Kanne
€ 4,80
Tasse Kaffee entkoffeiniert
€ 3,50
Cappuccino
€ 3,80
Espresso
€ 2,50
Espresso doppio
€ 3,50
Espresso Macchiato
€ 3,00
Latte Macchiato
€ 3,90
Heiße Schokolade
€ 3,90

(mit Sahne + € 0,30)

Tasse Tee
€ 3,50
Tee in der Kanne
€ 4,80
Garmischer Hof Bierbrauerei Linie

WASSER & SÄFTE

Glas Garmischer Brauwasser
€ 3,50

still oder spritzig

Glas Mineralwasser BioKristall
€ 3,00

still / medium

Mineralwasser BioKristall, 0,75l Flasche
€ 6,00

still / medium

Glas Säfte
€ 4,00

Apfelsaft naturtrüb / Orangensaft / Mangosaft / Johannisbeere / Rhabarber

Saftschorle, 0,3l
€ 3,50
Saftschorle, 0,5l
€ 4,50
Glas Now Limonaden
€ 3,80

Grapefruit / Fresh Lemon / Sunny Orange / Cola Orange (Spezi) / Black Cola

Now Limonaden, 0,5l Flasche
€ 4,50

Grapefruit / Fresh Lemon / Sunny Orange / Cola Orange (Spezi) / Black Cola

APERITIV

Glas Prosecco
€ 5,50
Mondino auf Eis
€ 4,50
Mondino Orange
€ 5,50
Bio Sprizz
€ 6,50
Weißbier Sprizz
€ 6,50
Garmischer Hof Bierbrauerei Linie

WEINE

Glas Weißwein
€ 7,00

Hauswein, Rivaner Qualitätswein Rothe, Silvaner im Bocksbeutel Riesling Kabinett

Weißwein, 0,75l Flasche
€ 24,00

Hauswein, Rivaner Qualitätswein Rothe, Silvaner im Bocksbeutel Riesling Kabinett

Glas Rotwein
€ 7,00

Hauswein, Dornfelder Qualitätswein Chianti, Colli Senesi Fattoria San Donato DOCG Merlot

Rotwein, 0,75l Flasche
€ 24,00

Hauswein, Dornfelder Qualitätswein Chianti, Colli Senesi Fattoria San Donato DOCG Merlot

Glas Sander Rosé
€ 7,00
Sander Rosé, 0,75l Flasche
€ 24,00
Glas Garmischer Hof Prosecco
€ 5,50
Garmischer Hof Prosecco, 0,75l Flasche
€ 25,00
La Principessa, Sekt Rose Brut, 0,75l Flasche
€ 35,00
Weinschorle weiß / rot, 0,2l
€ 3,50
Weinschorle weiß / rot, 0,5l
€ 7,00
Garmischer Hof Bierbrauerei Linie

SCHNÄPSE & CO 

Obstler, 2cl
€ 3,50
Willi, 2 cl
€ 3,50
Grappa, 2 cl
€ 4,50
Amanero, 4 cl
€ 3,50

BESONDERE DESTILLATE

von unsern BIO HOTELS Kollegen aus dem Hotel Burgunderhof am Bodensee

Torkelwasser, 6jährig im Holzfass, 2cl
€ 7,50
Himbeere, 2cl
€ 7,50
Williams Christ, 2cl
€ 7,50
Mirabelle, 2cl
€ 7,50
Gin Tonic
€ 12,00

Mile High 69 Gin – lovely DRY GIN

Garmischer Hof Bierbrauerei Linie