Euer Bio-Restaurant in Garmisch-Partenkirchen
100% Bio ist kein Spaziergang – aber unsere Überzeugung.
Wir schätzen innovative Schritte auf traditionellem Parkett. Darum bewirten wir euch mit handwerklich gebrautem Bier und frischer, bayrischer Küche, die auch neue Begleiter auf den Teller lässt.
Bei uns werdet ihr das Wort „hausgemacht“ oder „selbstgemacht“ nicht auf der Karte finden, weil wir alles selber machen (bis auf Speck, Schinken, Landjäger, Käse und die Bandnudeln) von der Brühe über die Maultasche bis zum Senf. Darauf sind wir sehr stolz.
Frühstück im Garmischer Hof
Man muss nicht immer weit verreisen, um ein Frühstück im Hotel zu genießen. Der Garmischer Hof gilt mittlerweile als Geheimtipp in Sachen Brunch- und Frühstücks-Genuss. Die entspannte und Atmosphäre in der neuen Bierbrauerei und das umfangreiche Buffet-Angebot sind dafür wohl ausschlaggebend.
Im Angebot sind selbstgemachte Marmeladen und Honig, Eier in allen Variationen nach Wunsch, verschiedene Käse- und Wurstsorten, Gemüse, diverse Brot- und Gebäcksorten sowie Fruchtsäfte. Auch Heißgetränke wie Cafe Latte, Espresso oder Kakao und verschiedene Teesorten sind im Garmischer Hof Standard und im Frühstücksangebot inkludiert.
Preise:
- Frühstück
- € 18,00 / Person
- Frühstück für Kinder
- € 1,50 für jedes Lebensjahr
Die Geschichte vom GLÜCKLICHEN HUHN und lebendigen Bruderküken ist keine Mär und bei uns Geschmackssache.
So stammen alle biozertifizierten Speisen unseres Brunch- und Frühstücksangebots von bewusst AUSGEWÄHLTEN LIEFERANTEN und möglichst aus der direkten Umgebung.
FÜR DEN WISSENSDURST
Unsere Fleisch- und Wurstwaren beziehen wir von der österreichischen BioMetzgerei Juffinger sowie von Martin Bach aus dem nahegelegenen Uffing.
FROM NOSE TO TAIL
Letzterer beliefert uns nicht häppchenweise, sondern im großen Ganzen. Hier verarbeiten wir immer das gesamte Tier (auch „from nose to tail“-Philosophie genannt), was fast vergessene Produkte hervor und zurück in die Rezeptsammlung bringt.
Gerichte & Köstlichkeiten
Ob Veganer, Vegetarier, Allergiker oder Buffetfräse – wir kennen alle Zusatzstoffe im biologischen Bereich und stellen uns auf jeden Gast ein. Das gilt auch fürs Drumherum. Ob im Daheimrumjanker, Dreiteiler oder Sportoutfit – jeder kommt, wie er sich fühlt, und findet seinen Platz.
PS: Von 14:30 – 17:30 Uhr servieren wir die kleine Speisekarte.
Speisekarte im Garmischer Hof (17:00-21:30 Uhr)
* = Gerichte ab 14:30 Uhr sind mit der Stern gekennzeichnet, alles andere gibt es ab 17:00 Uhr
BROTZEIT
Bierbrauerei Wurst*
€ 12,00
von der Bio-Metzgerei Juffinger, hergestellt mit Bier aus der Bierbrauerei Garmischer Hof. Dazu hausgemachter Senf, Krautsalat, Brot.
Curry Wurst*
€ 12,00
aus der Brauereiwurst, dazu würzige Kartoffelecken aus dem Ofen, Dip
Brotzeit Gmias*
€ 12,00
Hummus, kaltes gegrilltes Gemüse, Oliven mit Brot
Brotzeit Kas & Gmias*
€ 14,00
verschiedene bayerische Käsesorten, gegrilltes Gemüse Brot, Apfelsenf und Butter
Brotzeit Wurst & Kas*
€ 16,00
verschiedene bayerische Käsesorten, Wurst vom Juffinger, Brot, Senf und Butter
Breze*
€ 2,00
Brotteller gemischt*
€ 4,00
HAUPTGANG MIT FLEISCH
Bierbrauergulasch*
€ 21,00
aus der Rinderwade mit Butterspätzle
Tranche von der glasierten Kalbshaxe
€ 24,00
24 h gegart) mit Kartoffel-Schmelz Zwiebel Püree und Jus
Schweinebauch
€ 18,00
(24 h gegart) mit Rahmwirsing und Schwenkkartoffeln
Geschmortes Lammhaxerl
€ 26,00
mit Erbsenpüree und Topfen-Kartoffel Nockerl
Gnocchi mit Ochsenschwanzragout
€ 18,00
Beilagensalat
€ 6,50
Krautsalat
€ 5,00
Wintergemüse
€ 6,00
Kartoffelecken
€ 7,00
Topfen-Kartoffel Nockerl
€ 7,00
Erbsenpüree
€ 5,00
Bayerischer Kartoffelsalat
€ 6,00
Schwenkkartoffeln mit Zwiebel & Speck
€ 7,00
Rahmwirsing mit Speck
€ 7,00
Kartoffel-Schmelzzwiebel Püree
€ 7,00
NACHSPEISEN
Halbflüssiger Schokokuchen
€ 12,00
weißes Schokoeis, Knusper-Malz
Bayrische Topfennockerl
€ 10,00
mit zweierlei von der Kirsche
Offener Apfelstrudel
€ 12,00
mit Orangen-Vanillesorbet
Feine Auwahl vom Kas
€ 14,00
mit Apfelsenf
Kugel Eis
€ 2,50
diverse Sorten, Sahne (+ € 1,00), Knusper-Malz (+ € 1,00)
SALATE
Salat „Nockerl“
€ 14,00
Wintersalate, Kräutersaitling vom Grill, Topfen-Kartoffel Nockerl, Ahorn-Chilidressing
Salat „Ziege“
€ 19,00
Wintersalate, Ziegenkäsestrudel, Rote Beete, Zwetschgen-Balsamicodressing, Moosbeerensenf
Salat „Ente“
€ 25,00
Feldsalat, hausgeräucherte Entenbrust, Kartoffel-Speckdressing, Knoblauchbaguette
Beilagensalat*
€ 6,00
gemischter Salat
SUPPEN
Maultaschensuppe*
€ 9,00
echte Kraftbrühe mit Maultasche
Winterwurzelsuppe*
€ 7,00
mit Brikteig-Zigarre
VORSPEISEN
Gemischte Vorspeisen von Garten
€ 10,00
für 1 Person
Gemischte Vorspeisen von Garten
€ 16,00
für 2 Personen
Gemischte Vorspeisen vom Land mit Fleisch & Co
€ 12,00
für 1 Person
Gemischte Vorspeisen vom Land mit Fleisch & Co
€ 20,00
für 2 Personen
HAUPTSPEISE VEGETARISCH & VEGAN
Nudeltaschen mit Bergkasfüllung
€ 17,00
abgeschmolzene Bierzwiebeln, Nussbutter, Tomatenchutney
Kasspatzn*
€ 14,00
mit Röstzwiebeln
Kürbisgulasch*
€ 14,00
mit Baguette
Rahm Kartoffelgnocchi*
€ 18,00
mit Wintergemüse und Hausbier
Kaiserschmarrn*
€ 17,00
für 2 Personen, flambiert mit Wein- brand mit Mandeln, Rosinen, Apfelmus
KINDERSPEISEN BIS 16 JAHRE
Spätzle mit Rahmsauce
€ 5,00
Kasspatzn*
€ 7,00
Kinder Schnitzel
€ 9,00
mit Kartoffelecken
Gnocchi mit Bolognesesauce
€ 8,00
BESONDERE BIERE
Wir entdecken und probieren gerne Neues aus. Das Angebot unserer besonderen und saisonalen Sude / Craftbiere findet ihr direkt bei uns in der Brauerei. Kommt vorbei.
BIER ZUM MITNEHMEN
Wie es früher üblich war, gibt es unser Bier auch zum Mitnehmen und Zuhause weiter trinken. Frisch gezapft und abgefüllt, in verschiedene Behältnisse. In unserer Brauerei oder hier im Online-Shop.
KREATIV SEIN – POSTEN – GUTES TUN
Euer Glas ist leer? Und das Bier hat euch geschmeckt?
Dann lasst eurer Kreativität auf unseren Bierdeckeln freien Lauf und postet ein Foto von eurem Kunstwerk mit den Hashtags #larsglasl #bierbrauereigarmischerhof auf Instagram. Für jeden abgegebenen Bierdeckel spenden wir € 1,00 an “brichbag – Rucksäcke für Obdachlose.”
Getränkekarte im Garmischer Hof
BIER
Hausbier
€ 3,50
unsere bayrisch Ale (0,3l)
Hausbier
€ 4,80
unsere bayrisch Ale (0,5l)
Hausbier
€ 8,70
unsere bayrisch Ale (1,0l)
Spezialbier – Herbstweißbier
€ 3,50
(0,3l)
Spezialbier – Herbstweißbier
€ 4,80
(0,5l)
Spezialbier – Herbstweißbier
€ 8,70
(1l)
Spezialbier – Hausbier-Eis-Ale
€ 6,50
(0,25l)
Roggen-Rauch-Märzen
€ 3,80
(0,3l)
Roggen-Rauch-Märzen
€ 5,20
(0,5l)
Roggen-Rauch-Märzen
€ 9,00
(1l)
Kleiner Bier-Flug
€ 8,00
– eine Reise durch unsere Bierwelt / 4x 0,1l
Großer Bier-Flug
€ 13,50
– eine Reise durch unsere Bierwelt / 4x 0,25l
BIER – nicht in unserem Haus gebraut, aber auch sehr fein.
Karg – Murnauer Hell
€ 3,90
0,33l
Lammsbräu Leichte Weiße
€ 5,20
0,5l
Lammsbräu Dunkles
€ 4,50
0,5l
Lammsbräu Zisch Pils
€ 3,90
0,33l
Kmärzje Helles Kellerbier
€ 4,80
0,33l
Riedenburger Dolden Hell
€ 5,20
0,33l
Riedenburger Dolden Sud
€ 5,20
0,33l
Riedenburger Dolden Dark
€ 5,20
0,33l
Riedenburger Dolden Bock
€ 5,90
0,33l
Lammsbräu Glutenfrei
€ 3,90
0,33l
Riedenburger Hirsebier
€ 4,50
0,33l
ALKOHOLFREIES BIER
Lammsbräu Glutenfrei & alkoholfre
€ 3,90
0,33l
Haderner – Kellerbier alkohlfrei
€ 4,50
0,5l
Unertl – Dinkel Weiße alkoholfrei
€ 4,50
0,5l
Lammsbräu – Dunkel alkoholfrei
€ 4,50
0,5l
Lammsbräu – Dunkle Weiße alkoholfrei
€ 4,50
0,5l
Lammsbräu – Glutenfrei & alkoholfrei
€ 3.90
0,33l
Riedenburger – Dinkel Malz (auch für Kinder)
€ 4,20
0,33l
Wolfscarft – Brutal alkoholfrei
€ 4,20
0,33l
Riedenburger – Dolden Null
€ 5,20
0,33l
HEIßGETRÄNKE
Tasse Kaffee Crème
€ 3,50
Kaffee Crème in der Kanne
€ 4,80
Tasse Kaffee entkoffeiniert
€ 3,50
Cappuccino
€ 3,80
Espresso
€ 2,50
Espresso doppio
€ 3,50
Espresso Macchiato
€ 3,00
Latte Macchiato
€ 3,90
Heiße Schokolade
€ 3,90
Tasse Tee
€ 3,50
Tee in der Kanne
€ 4,80
WASSER & SÄFTE
Glas Garmischer Brauwasser
€ 3,50
still oder spritzig
Glas Mineralwasser BioKristall
€ 3,00
still / medium
Mineralwasser BioKristall, 0,75l Flasche
€ 6,00
still / medium
Glas Säfte
€ 4,00
Apfelsaft naturtrüb / Orangensaft / Mangosaft / Johannisbeere / Rhabarber
Saftschorle, 0,3l
€ 3,50
Saftschorle, 0,5l
€ 4,50
Glas Now Limonaden
€ 3,80
Grapefruit / Fresh Lemon / Sunny Orange / Cola Orange (Spezi) / Black Cola
Now Limonaden, 0,5l Flasche
€ 4,50
Grapefruit / Fresh Lemon / Sunny Orange / Cola Orange (Spezi) / Black Cola
APERITIV
Bio Spritz
€ 6,50
Veneziano, Weißwein, Prosecco, Eis, Orange
Weißbier Spritz
€ 6,50
Veneziano, Weißbier, Prosecco, Eis, Orange
Mondino auf Eis
€ 4,50
Mondino Orange
€ 5,50
Glas Prosecco
€ 5,50
WEINE
Glas Weißwein
€ 7,00
Hauswein, Rivaner Qualitätswein Rothe, Silvaner im Bocksbeutel Riesling Kabinett
Weißwein, 0,75l Flasche
€ 24,00
Hauswein, Rivaner Qualitätswein Rothe, Silvaner im Bocksbeutel Riesling Kabinett
Glas Rotwein
€ 7,00
Hauswein, Dornfelder Qualitätswein Chianti, Colli Senesi Fattoria San Donato DOCG Merlot
Rotwein, 0,75l Flasche
€ 24,00
Hauswein, Dornfelder Qualitätswein Chianti, Colli Senesi Fattoria San Donato DOCG Merlot
Glas Sander Rosé
€ 7,00
Sander Rosé, 0,75l Flasche
€ 24,00
Glas Garmischer Hof Prosecco
€ 5,50
Garmischer Hof Prosecco, 0,75l Flasche
€ 25,00
La Principessa, Sekt Rose Brut, 0,75l Flasche
€ 35,00
Weinschorle weiß / rot, 0,2l
€ 3,50
Weinschorle weiß / rot, 0,5l
€ 7,00
SCHNÄPSE & CO
Obstler, 2cl
€ 3,50
Willi, 2 cl
€ 3,50
Grappa, 2 cl
€ 4,50
Amanero, 2 cl
€ 3,50
Fernet, 2 cl
€ 3,50
BESONDERE DESTILLATE
feine Brände von unserem BIO HOTELS® Kollegen Steiner aus Südtirol
Williams, 2cl
€ 6,50
Apfel, 2cl
€ 6,50
Marille, 2cl
€ 6,50
Kirche, 2cl
€ 6,50
Nusslikör, 2cl
€ 6,50
Zirbenkieferlikör, 2cl
€ 6,50
