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Hirtenstraße 19, 10178 Berlin +49 30 240 414 20 office@baro.com
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Garmischer Hof Bierbrauerei Zeichnung Restaurant

Euer Bio-Restaurant in Garmisch-Partenkirchen

100% Bio ist kein Spaziergang – aber unsere Überzeugung.

Wir sind zertifiziertes Mitglied im Verein BIO HOTELS und das, was in unseren beiden Häusern gilt, dürft ihr auch in der neuen Restauration samt Brauerei erwarten: Hundert Prozent zertifizierte Bio-Qualität – vom Hopfen bis zum Pfefferkorn.

Wir schätzen innovative Schritte auf traditionellem Parkett. Darum bewirten wir euch mit handwerklich gebrautem Bier und frischer, bayrischer Küche, die auch neue Begleiter auf den Teller lässt.

Bei uns werdet ihr das Wort „hausgemacht“ oder „selbstgemacht“ nicht auf der Karte finden, weil wir alles selber machen (bis auf Speck, Schinken, Landjäger, Käse und die Bandnudeln) von der Brühe über die Maultasche bis zum Senf. Darauf sind wir sehr stolz.

Garmischer Hof Bierbrauerei Bon Appetit
Garmischer Hof Bierbrauerei Spruch

Frühstück im Garmischer Hof

Man muss nicht immer weit verreisen, um ein Frühstück im Hotel zu genießen. Der Garmischer Hof gilt mittlerweile als Geheimtipp in Sachen Brunch- und Frühstücks-Genuss. Die entspannte und Atmosphäre in der neuen Bierbrauerei und das umfangreiche Buffet-Angebot sind dafür wohl ausschlaggebend.

Im Angebot sind selbstgemachte Marmeladen und Honig, Eier in allen Variationen nach Wunsch, verschiedene Käse- und Wurstsorten, Gemüse, diverse Brot- und Gebäcksorten sowie Fruchtsäfte. Auch Heißgetränke wie Cafe Latte, Espresso oder Kakao und verschiedene Teesorten sind im Garmischer Hof Standard und im Frühstücksangebot inkludiert.

Preise:

  • Frühstück
    • € 18,00 / Person
  • Frühstück für Kinder 
    • € 1,50 für jedes Lebensjahr

Die Geschichte vom GLÜCKLICHEN HUHN und lebendigen Bruderküken ist keine Mär und bei uns Geschmackssache.

So stammen alle biozertifizierten Speisen unseres Brunch- und Frühstücksangebots von bewusst AUSGEWÄHLTEN LIEFERANTEN und möglichst aus der direkten Umgebung.

Garmischer Hof Bierbrauerei Linie
Garmischer Hof Bierbrauerei Spruch

FÜR DEN WISSENSDURST

Unsere Fleisch- und Wurstwaren beziehen wir von der österreichischen BioMetzgerei Juffinger sowie von Martin Bach aus dem nahegelegenen Uffing.

FROM NOSE TO TAIL

Letzterer beliefert uns nicht häppchenweise, sondern im großen Ganzen. Hier verarbeiten wir immer das gesamte Tier (auch „from nose to tail“-Philosophie genannt), was fast vergessene Produkte hervor und zurück in die Rezeptsammlung bringt.

Gerichte & Köstlichkeiten

Ob Veganer, Vegetarier, Allergiker oder Buffetfräse – wir kennen alle Zusatzstoffe im biologischen Bereich und stellen uns auf jeden Gast ein. Das gilt auch fürs Drumherum. Ob im Daheimrumjanker, Dreiteiler oder Sportoutfit – jeder kommt, wie er sich fühlt, und findet seinen Platz.

PS: Von 14:30 – 17:30 Uhr servieren wir die kleine Speisekarte.

Speisekarte im Garmischer Hof (17:00-21:30 Uhr)

* = Gerichte ab 14:30 Uhr sind mit der Stern gekennzeichnet, alles andere gibt es ab 17:00 Uhr

Garmischer Hof Bierbrauerei Linie

BROTZEIT

Bierbrauerei Wurst*
€ 12,00

von der Bio-Metzgerei Juffinger, hergestellt mit Bier aus der Bierbrauerei Garmischer Hof. Dazu hausgemachter Senf, Krautsalat, Brot.

Curry Wurst*
€ 12,00

aus der Brauereiwurst, dazu würzige Kartoffelecken aus dem Ofen, Dip

Bayerische Fresh Rolls
€ 12,00

gefüllt mit Gemüse und frischem Meerrettich, Süßer Senf – Hopfen Dip

Schweinebratensülze*
€ 12,00

Essig & Öl Dressing, Brot

Brotzeit Gmias*
€ 12,00

Hummus, kaltes gegrilltes Gemüse, Oliven mit Brot

Brotzeit Kas & Gmias*
€ 14,00

verschiedene bayerische Käsesorten, gegrilltes Gemüse Brot, Apfelsenf und Butter

Brotzeit Wurst & Kas*
€ 16,00

verschiedene bayerische Käsesorten, Wurst vom Juffinger, Brot, Senf und Butter

Bayrischer Bierradi*
€ 8,00

mit Schnittlauchbrot

Schnittlauchbrot*
€ 4,00
Breze*
€ 2,00
Brot*
€ 4,00

FLEISCHGERICHTE

Mit Starkbier glasierte Ochsenbrust
€ 21,00

Kartoffelpuree und Soße

Wiener Schnitzel vom Kalb
€ 27,00

mit Kartoffelsalat und Preiselbeeren

Schnitzel Wiener Art vom Schwein
€ 19,00

mit Kartoffelsalat und Preiselbeeren

Fleischpflanzerl vom Rind
€ 14,00

mit Kartoffelpuree und Soße

BBQ Ribs
€ 17,00

mit Ofenkartoffel, Sauerrrahm

Buntes Marktgemüse der Saison
€ 5,00

als Beilage

Rahmkraut
€ 5,00

als Beilage

Garmischer Hof Speisekarte Schweinsbraten

NACHTISCH / DESSERTS

Halbflüssiger Schokokuchen
€ 10,00

weißes Schokoeis, Knusper-Malz

Bayrische Topfennockerl
€ 10,00

mit zweierlei von der Kirsche

Kugel Eis
€ 2,50

diverse Sorten, Sahne (+ € 1,00), Knusper-Malz (+ € 1,00)

SALATE

Salat Bayrische Fresh Rolls
€ 14,00

frische Salate, Süßer Senf - Hopfen Dip und Balsamico Dressing, Fresh Rolls gefüllt mit Gemüse und frischem Meerrettich, gerösteter Hanf

Salat Ziegenkäsetascherl
€ 19,00

frische Salate, Ziegenkäsetascherl, Honig-Rosmarindressing, eingelegte Zwetschgen

Salat Hendl
€ 22,00

frische Salate, Hendl im Kürbiskern-Trebermantel, Ceasardressing, Speck & Croutons

Beilagensalat*
€ 6,00

gemischter Salat

Krautsalat*
€ 4,00
Garmischer Hof Bierbrauerei Linie

SUPPEN 

Maultaschensuppe
€ 7,00

echte Kraftbrühe mit Maultasche

Garmischer Hof Bierbrauerei Linie

VEGETARISCH & VEGAN

Nudeltaschen mit Bergkasfüllung
€ 17,00

abgeschmolzene Bierzwiebeln, Nussbutter, Tomatenchutney

Kasspatzn
€ 14,00

mit Röstzwiebeln

Kaiserschmarrn*
€ 17,00

für 2 Personen, flambiert mit Weinbrand mit Mandeln, Rosinen, Apfelkompott

Urkorn – Treber Pflanzerl
€ 15,00

auf Rahmkraut mit dunkler Biersoße

Garmischer Hof Speisekarte Kaiserschmarren

KINDERSPEISEN BIS 16 JAHRE

Spätzle mit Rahmsauce*
€ 5,00
Kasspatzn*
€ 7,00
Kinder Schnitzel
€ 9,00

mit Kartoffelecken

Fleischpflanzerl von Rind
€ 7,00

mit Kartoffelpuree, buntes Marktgemüse der Saison

Tagliatelle
€ 5,00

mit Tomatensauce

Garmischer Hof Bierbrauerei Spruch

BESONDERE BIERE

Wir entdecken und probieren gerne Neues aus. Das Angebot unserer besonderen und saisonalen Sude / Craftbiere findet ihr direkt bei uns in der Brauerei. Kommt vorbei.

BIER ZUM MITNEHMEN

Wie es früher üblich war, gibt es unser Bier auch zum Mitnehmen und Zuhause weiter trinken. Frisch gezapft und abgefüllt, in verschiedene Behältnisse. In unserer Brauerei oder hier im Online-Shop.

KREATIV SEIN – POSTEN – GUTES TUN

Euer Glas ist leer? Und das Bier hat euch geschmeckt?

Dann lasst eurer Kreativität auf unseren Bierdeckeln freien Lauf und postet ein Foto von eurem Kunstwerk mit den Hashtags #larsglasl #bierbrauereigarmischerhof auf Instagram. Für jeden abgegebenen Bierdeckel spenden wir € 1,00 an “brichbag – Rucksäcke für Obdachlose.”

Getränkekarte im Garmischer Hof

Garmischer Hof Bierbrauerei Linie

BIER

Hausbier
€ 3,50

unsere bayrisch Ale (0,3l)

Hausbier
€ 4,80

unsere bayrisch Ale (0,5l)

Hausbier
€ 8,70

unsere bayrisch Ale (1,0l)

Spezialbier – India Pale Ale
€ 4,90

(0,25l)

Saphir Weißbier / Weizen
€ 3,50

(0,3l)

Saphir Weißbier / Weizen
€ 4,80

(0,5l)

Saphir Weißbier / Weizen
€ 8,70

(1,0l)

Roggen-Rauch-Märzen
€ 3,80

(0,3l)

Roggen-Rauch-Märzen
€ 5,20

(0,5l)

Roggen-Rauch-Märzen
€ 9,00

(1l)

Kleiner Bierflug
€ 8,00

– eine Reise durch unsere Bierwelt, 4x 0,1l

Großer Bierflug
€ 13,50

– eine Reise durch unsere Bierwelt, 4x 0,25l

HEIßGETRÄNKE

Tasse Kaffee Crème
€ 3,50
Kaffee Crème in der Kanne
€ 4,80
Tasse Kaffee entkoffeiniert
€ 3,50
Cappuccino
€ 3,80
Espresso
€ 2,50
Espresso doppio
€ 3,50
Espresso Macchiato
€ 3,00
Latte Macchiato
€ 3,90
Heiße Schokolade
€ 3,90

(mit Sahne + € 0,30)

Tasse Tee
€ 3,50
Tee in der Kanne
€ 4,80
Garmischer Hof Bierbrauerei Linie

WASSER & SÄFTE

Glas Garmischer Brauwasser
€ 3,50

still oder spritzig

Glas Mineralwasser BioKristall
€ 3,00

still / medium

Mineralwasser BioKristall, 0,75l Flasche
€ 6,00

still / medium

Glas Säfte
€ 4,00

Apfelsaft naturtrüb / Orangensaft / Mangosaft / Johannisbeere / Rhabarber

Saftschorle, 0,3l
€ 3,50
Saftschorle, 0,5l
€ 4,50
Glas Now Limonaden
€ 3,80

Grapefruit / Fresh Lemon / Sunny Orange / Cola Orange (Spezi) / Black Cola

Now Limonaden, 0,5l Flasche
€ 4,50

Grapefruit / Fresh Lemon / Sunny Orange / Cola Orange (Spezi) / Black Cola

APERITIV

Bio Spritz
€ 6,50
Weißbier Spritz
€ 6,50
Mondino auf Eis
€ 4,50
Mondino Orange
€ 5,50
Glas Prosecco
€ 5,50
Garmischer Hof Bierbrauerei Linie

WEINE

Glas Weißwein
€ 7,00

Hauswein, Rivaner Qualitätswein Rothe, Silvaner im Bocksbeutel Riesling Kabinett

Weißwein, 0,75l Flasche
€ 24,00

Hauswein, Rivaner Qualitätswein Rothe, Silvaner im Bocksbeutel Riesling Kabinett

Glas Rotwein
€ 7,00

Hauswein, Dornfelder Qualitätswein Chianti, Colli Senesi Fattoria San Donato DOCG Merlot

Rotwein, 0,75l Flasche
€ 24,00

Hauswein, Dornfelder Qualitätswein Chianti, Colli Senesi Fattoria San Donato DOCG Merlot

Glas Sander Rosé
€ 7,00
Sander Rosé, 0,75l Flasche
€ 24,00
Glas Garmischer Hof Prosecco
€ 5,50
Garmischer Hof Prosecco, 0,75l Flasche
€ 25,00
La Principessa, Sekt Rose Brut, 0,75l Flasche
€ 35,00
Weinschorle weiß / rot, 0,2l
€ 3,50
Weinschorle weiß / rot, 0,5l
€ 7,00
Garmischer Hof Bierbrauerei Linie

SCHNÄPSE & CO 

Obstler, 2cl
€ 3,50
Willi, 2 cl
€ 3,50
Grappa, 2 cl
€ 4,50
Amanero, 2 cl
€ 3,50
Fernet, 2 cl
€ 3,50

BESONDERE DESTILLATE

von unseren Freunden vom Hotel Burgunderhof am Bodensee

Torkelwasser, 6jährig im Holzfass, 2cl
€ 7,50
Himbeere, 2cl
€ 7,50
Williams Christ, 2cl
€ 7,50
Mirabelle, 2cl
€ 7,50
Gin Tonic
€ 12,00

Mile High 69 Gin – lovely DRY GIN

Garmischer Hof Bierbrauerei Linie