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Das Kochbuch der BIO HOTELS

Leidenschaft, Kreativität, Fingerspitzengefühl, regionale und zu 100 % biologische Lebensmittel bestimmen die Arbeit unserer Küchenteams. Für Kochlust PUR III hat sich Genussjournalist Jürgen Schmücking in 27 Küchen begeben und den Chefs in die Töpfe geschaut. Vom hohen Norden auf der Insel Juist bis in den sonnigen Süden der griechischen Mani wurden 126 Rezepte zusammengetragen. Das Ergebnis ist ein Kompendium der Bio-Kochkunst und ein Portrait der Menschen, die dahinterstehen. In Summe zeigt Kochlust PUR III eine beeindruckende Vielfalt und kulinarische Leistungsschau unserer BIO HOTELS. Und das Beste: auf Genussreise kannst du dich auch in den eigenen vier Wänden begeben. Bei der Auswahl der Rezepte wurde natürlich darauf geachtet, dass für jeden etwas zum Nachkochen dabei ist. (ISBN: 978-3-200-05503-2).