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Sommelierkelch

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Sommelierkelch

Zu jedem Bierstil gibt es ein entsprechendes Glas. Die Glasform wird meistens für den Bierstil entwickelt um den bestmöglichen Geschmack im Mund zu entfalten oder die “drinkability” zu erhöhen.

So trinkt man normalerweise kein Kölsch aus einem Pils-Glas, sondern aus einer Kölsch-Stange oder ein Weizenbier aus einem Krug, sondern aus einem Pokal-Glas.

Sommeliers, Brauer und die Glasindustrie haben nun Gläser entwickelt, die sich dazu eignen fast jeden Bierstil daraus zu trinken, um ihn dabei sensorisch ideal entdecken zu können. Unten dünner um das Farbspiel einzufangen, oben verjüngt um die Aromen zu sammeln.

Keine Bange, trotz der Eichung auf 0,25 Liter passt auch ein 0,33er Bier ganz hinein. Natürlich auch perfekt um mit netten Menschen gemeinsam gute Biere zu verkosten und sich dabei Flaschen zu teilen.